開展食品安全操作規(guī)范專項培訓

為做好學校食堂疫情防控和食品安全工作，我校舉行學校食堂食品安全操作規(guī)范專項培訓。在我校服務(wù)的松霖餐飲、尚班族餐飲、阿米餐飲三家公司近百名員工參加此次培訓會。

培訓會上，市場監(jiān)管局餐飲處翟永祥處長、李萬銀科長從餐飲服務(wù)操作規(guī)范、落實食品安全責任、如何做好索證索票、如何做好食品安全相關(guān)記錄等方面進行了詳細講解，并重點強調(diào)了原材料采購貯存、加工操作、清洗消毒、食品留樣等內(nèi)容。要求各食堂食品安全管理人員和從業(yè)人員始終將食品安全責任銘記在心，在嚴格遵守食品安全操作規(guī)范的同時，嚴把餐飲環(huán)節(jié)每個關(guān)口，全力為廣大師生創(chuàng)造安全、健康的飲食環(huán)境。

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2022年8月30日食品安全培訓（二樓報告廳）

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2022年2月26日食品安全培訓（實訓基地三層報告廳）

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2020年9月18日食品安全培訓

2020年9月18日食品安全培訓

2021年9月1日食品安全培訓

2021年9月1日食品安全培訓

2022年8月30日組織食堂工作人員及學校食品安全管理人員集體體檢，辦理健康證

2021年8月30日組織食堂工作人員及學校食品安全管理人員集體體檢，辦理健康證