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校企合作促成長(zhǎng),技能考核展風(fēng)采——烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)院開(kāi)展首批學(xué)徒制學(xué)員基本功考核活動(dòng)
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  • 時(shí)間:2020-12-21
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1210號(hào)上午,校企合作烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)院首批學(xué)徒制學(xué)員基本功考核在我校烹飪實(shí)訓(xùn)基地開(kāi)展,校黨委委員、組織人事處處長(zhǎng)吳國(guó)祥、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)院院長(zhǎng)韓亮,系主任徐海麗,系教學(xué)主任程寶,后勤管理處副處長(zhǎng)李勁松,部分烹飪專(zhuān)業(yè)教師參加了活動(dòng)。


? ? 吳國(guó)祥在致辭中首先感謝企業(yè)學(xué)院對(duì)學(xué)生的照顧與培養(yǎng);其次,他表示,通過(guò)本次基本功考核,不僅能見(jiàn)證同學(xué)們的進(jìn)步與成長(zhǎng),樹(shù)立同學(xué)們的自信心,同時(shí)也能發(fā)現(xiàn)自己的不足;最后,他對(duì)同學(xué)們提出更高的技能要求,只有不斷學(xué)習(xí),不斷超越自己,才能更好地適應(yīng)崗位不斷變化的需求。

??? 在考核過(guò)程中,學(xué)生操作很熟練,粗細(xì)均勻的土豆絲、紅油亮芡的麻辣豆腐展示了學(xué)生的風(fēng)采,也體現(xiàn)出企業(yè)學(xué)院導(dǎo)師們的悉心指導(dǎo)。原來(lái),校企合作首批學(xué)員走進(jìn)企業(yè)見(jiàn)習(xí)兩周以來(lái),企業(yè)師傅們不僅關(guān)心學(xué)員生活,還抽出時(shí)間輔導(dǎo)學(xué)員們提升技能基本功。同學(xué)們的進(jìn)步與成長(zhǎng)離不開(kāi)師傅的教導(dǎo)。

??? 在活動(dòng)過(guò)程中,吳國(guó)祥、韓亮、徐海麗就學(xué)生今后的培養(yǎng)交流了意見(jiàn),三位領(lǐng)導(dǎo)一致認(rèn)為:要利用校企合作契機(jī)和共享資源把我們學(xué)生培養(yǎng)成適應(yīng)企業(yè)崗位需要的一線(xiàn)技術(shù)人員。最后,吳國(guó)祥和韓亮對(duì)學(xué)生的土豆絲、麻辣豆腐進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。在點(diǎn)評(píng)學(xué)生技能的同時(shí),也希望學(xué)生在接下來(lái)的頂崗實(shí)習(xí)六個(gè)月中,能夠虛心向老師傅們請(qǐng)教,刻苦鍛煉基本功,努力提高技能水平,同時(shí)也要求學(xué)生在企業(yè)實(shí)踐期間一定要注意企業(yè)設(shè)備工具的使用流程、規(guī)范操作,注意人身安全,通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)快速提升自身的綜合專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),向家長(zhǎng)、企業(yè)、學(xué)校提交一份滿(mǎn)意答卷。





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