11月11日，從市教育局傳來喜訊，我?，F(xiàn)代服務系烹飪專業(yè)獲“現(xiàn)代學徒制項目認定稱號”。

我校積極響應市教育局《連云港市現(xiàn)代職業(yè)教育高質量發(fā)展三年行動計劃（2021-2023）》的文件精神，根據本地經濟建設發(fā)展需要，充分利用現(xiàn)代學徒制項目建設契機，應用資源整合和校企合作條例，努力使動手操作性強的專業(yè)類全面推進校企合作現(xiàn)代學徒制的建設，全面提高技術人才培養(yǎng)質量，增強職業(yè)教育人才服務于地方經濟發(fā)展的能力。

烹飪專業(yè)現(xiàn)代學徒制有三點優(yōu)勢：一是能促進學校與企業(yè)深度合作，實現(xiàn)教室與廚房對接，學校與企業(yè)對接，既能解決學生的就業(yè)問題，也能緩解企業(yè)的用工荒。二是培養(yǎng)學生對企業(yè)的忠誠度，校企雙方按照“學生→學徒→準員工→員工”的路徑培養(yǎng)技能型人才。三是有效保障學生就業(yè)，現(xiàn)代學徒制能幫助學生從學校到企業(yè)的直接過渡，也可以讓企業(yè)避免社會招聘帶來的甄選誤差。

烹飪專業(yè)將會在“現(xiàn)代學徒制認定稱號”的背景下，努力解決實踐過程中諸多亟待解決問題，創(chuàng)新學校、企業(yè)評價機制等問題，努力使我校烹飪專業(yè)走出一條教學改革創(chuàng)新的新路。