為深入貫徹《新時代連云港產(chǎn)業(yè)工人隊伍建設(shè)改革實施方案》，充分發(fā)揮職業(yè)技能競賽引領(lǐng)帶動作用，全面提升廣大職工職業(yè)素質(zhì)和技能水平，加快建設(shè)一支知識型、技能型、創(chuàng)新型職工隊伍，6月18日，連云港市中西式烹飪職業(yè)技能大賽于在學(xué)校舉行。

本次比賽由連云港市商務(wù)局、連云港市人力資源和社會保障局、連云港市總工會主辦，由連云港市旅游飯店業(yè)協(xié)會、連云港市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會承辦。此次技能競賽共設(shè)置中式烹飪（中式烹調(diào)/中式面點(diǎn)）、西式烹飪（西式烹調(diào)/西式面點(diǎn)）四個賽項。本次大賽按職業(yè)資格，結(jié)合崗位實際考核專業(yè)理論和業(yè)務(wù)技能實際操作等安排賽程，本次比賽吸引了行業(yè)星級酒店廚師、我校烹飪專業(yè)老師及烹飪專業(yè)學(xué)生等百余名選手同臺競技。比賽結(jié)果按照理論知識占比30%、技能操作占比70%得出最終得分。

人社局邵曉峰副局長、溫來賓處長、王環(huán)環(huán)主任，我校紀(jì)委書記宋治寶、副校長吳國祥等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨比賽現(xiàn)場指導(dǎo)參觀。

金瑞老師、范瑩瑩老師和烹飪專業(yè)近20名同學(xué)分別參加西餐熱菜和中點(diǎn)制作項目的比賽。程寶副主任、姜燕老師和李輝老師作為評委參加此次比賽。

本次比賽旨在加強(qiáng)技能競賽在高技能人才、使用、選拔和激勵等方面的重要作用，引導(dǎo)廣大行業(yè)從業(yè)者立足本職工作，學(xué)習(xí)新知識、掌握新技能、創(chuàng)造新業(yè)績，弘揚(yáng)新時代工匠精神和勞模精神。同時，我校協(xié)辦烹飪技能大賽有利于提升實踐教學(xué)的效果，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，完善教師的課程教學(xué)。因此，技能大賽平臺的擴(kuò)展，校際交流和校企合作的加強(qiáng)，教學(xué)成果的轉(zhuǎn)化促進(jìn)，進(jìn)而為社會培養(yǎng)出高素質(zhì)的行業(yè)人才。