幸福河湖 “魚”你有約——現(xiàn)代服務(wù)系師生受邀參加連云港市第二屆海陵湖起魚節(jié)暨美食節(jié)活動(dòng)

冬至已至，且待花開。12月22日上午，“蘇新消費(fèi) 冬暖港城”連云港市第二屆海陵湖起魚節(jié)暨美食節(jié)在美麗的海陵湖畔拉開帷幕。

本次活動(dòng)由連云港市人民政府主辦，連云港市水利局、連云港市商務(wù)局、連云港市交通控股集團(tuán)、連云港廣電傳媒集團(tuán)、東海縣人民政府、贛榆區(qū)人民政府承辦?；顒?dòng)共分美食比賽與啟動(dòng)儀式兩項(xiàng)內(nèi)容，現(xiàn)代服務(wù)系黨支部副書記王健、烹飪專業(yè)教師金瑞、2021級(jí)中餐烹飪高職班及“美麗天使”禮儀社團(tuán)的同學(xué)們受邀，參加本次活動(dòng)。

剛剛在2024年江蘇省職業(yè)院校技能大賽（西餐烹飪）項(xiàng)目，首次參賽便斬獲二等獎(jiǎng)第一名好成績的金瑞老師，此次美食節(jié)活動(dòng)帶來作品——紅燒海陵湖花鰱魚尾，菜品以海陵湖大魚為原料，選用石梁河水庫庫區(qū)生長的原料作為輔材，色澤誘人、香味撲鼻，展示了獨(dú)具特色的朐海菜美食文化，為現(xiàn)場評(píng)委和觀眾提供了一場視覺與味蕾的盛宴。

2021級(jí)中餐烹飪高職的四位學(xué)生，此次與連云港市味芳樓餐飲有限公司企業(yè)導(dǎo)師，共同參與美食節(jié)活動(dòng)?，F(xiàn)場使用新鮮魚肉制作魚肉小餛飩，魚肉肉質(zhì)細(xì)嫩，蛋白質(zhì)含量豐富，輔以鮮嫩魚湯，熱氣騰騰的小餛飩，在冬至這一天，給了現(xiàn)場觀眾們最好的慰藉。

我系“美麗天使”禮儀社團(tuán)，成功完成了活動(dòng)現(xiàn)場嘉賓引領(lǐng)、協(xié)助嘉賓頒獎(jiǎng)、美食節(jié)展臺(tái)服務(wù)等禮儀服務(wù)工作，她們身著統(tǒng)一制服，動(dòng)作整齊劃一，用飽滿的熱情、周到的服務(wù)為此次品鑒會(huì)貢獻(xiàn)了青春力量，展示了深厚的文化底蘊(yùn)和禮儀素養(yǎng)，彰顯了現(xiàn)代服務(wù)系學(xué)子的風(fēng)采，成為活動(dòng)中另一道靚麗的風(fēng)景線。

傳承和弘揚(yáng)地方美食文化，美食節(jié)讓大家在這個(gè)特殊的節(jié)氣，品味出冬季的獨(dú)特魅力。現(xiàn)代服務(wù)系將始終致力于人才培養(yǎng)與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合，大力推廣地方特色朐海菜的發(fā)展，堅(jiān)持深化校企合作的廣度和深度，提高學(xué)生專業(yè)技能、積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和職業(yè)意識(shí)，為學(xué)生未來的就業(yè)和成才，打下夯實(shí)基礎(chǔ)。